Nasi Lemak adalah salah satu makanan ikonik di Asia studiocolfax.com Tenggara yang dikenal di Indonesia dan Malaysia. Walaupun keduanya memiliki hidangan yang sama, ada beberapa perbedaan signifikan antara versi Indonesia dan Malaysia. Nasi Lemak pada dasarnya adalah nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan, memberi rasa gurih yang lezat. Namun, cara penyajiannya dan bahan pelengkapnya sedikit berbeda antara kedua negara.
Bahan Pelengkap yang Berbeda
Di Indonesia, Nasi Lemak umumnya disajikan dengan bahan pelengkap seperti telur rebus, sambal, dan kerupuk. Beberapa daerah bahkan menambahkan ayam goreng atau ikan asin sebagai pendamping. Sementara itu, versi Malaysia lebih beragam dalam hal pelengkapnya. Selain telur rebus dan sambal, nasi lemak di Malaysia sering disajikan dengan ikan bilis (ikan teri goreng) yang renyah dan kacang tanah goreng. Di Malaysia, Nasi Lemak juga sering menjadi hidangan sarapan yang lebih lengkap dengan tambahan lauk seperti ayam goreng atau rendang.
Perbedaan Sambal
Sambal yang menyertai Nasi Lemak juga memiliki perbedaan rasa. Di Indonesia, sambal yang digunakan lebih cenderung pedas dan sering menggunakan bahan-bahan seperti cabai merah dan terasi. Sementara di Malaysia, sambal yang digunakan biasanya lebih manis dengan rasa pedas yang lebih ringan. Sambal di Malaysia sering kali dicampur dengan gula merah atau kecap manis, memberikan rasa yang lebih manis dibandingkan sambal di Indonesia.
Cara Penyajian dan Popularitas
Nasi Lemak di Malaysia lebih terkenal sebagai hidangan sarapan pagi yang dapat ditemukan hampir di setiap warung atau restoran. Di Indonesia, Nasi Lemak mungkin lebih jarang ditemui, dan lebih sering disajikan sebagai makanan istimewa atau makanan ringan. Selain itu, di Malaysia, nasi lemak sering kali dimakan dengan nasi yang lebih banyak dan lebih padat, sedangkan di Indonesia, porsi nasi cenderung lebih sedikit.